Tankonyha kezdőknek

Nekem most cseresznyém volt itthon, de nagyon sok! Valószínűleg tönkrement volna, ha nagy részét ezzel nem "mentem meg".

Hozzávalók: (kb. 4-5 főre / 12 szelet)

A 'pohár' a kefir 175 grammos kiszerelésének pohara. 

• 1 pohár kefir 
• 1 pohár natúr (görög) joghurt
• 3/4 pohár olaj
• 4 db tojás
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliáscukor
• 1 pohár barna cukor
• 4 pohár liszt  (én 2 pohár zablisztet kevertem 2 pohár tönkölybúza liszttel)
• ...

Egészséges, diétás életmódhoz nehéz édességet találni, amit az ember büntetlenül ehet. Ez egy kiváló választás erre a célra.

Hozzávalók: (kb 4-5 főre, 12 kisebb szelet)

• 5 ek barnacukor (ezt lehet csökkenteni, vagy más édesítővel helyettesíteni)
• 4 ek tönkölybúza liszt
• 5 ek zabpehelyliszt
• 4 ek cukrozatlan kakaópor
• 2 db tojás
• 15 ek tej
• 7 ek napraforgóolaj
• OPCIONÁLIS: étcsokoládé

Elkészítés:

1. A hozzávalókat egy ...

Ha véletlen az ember túl sok rizst főz ez a recept nagyon hasznos lesz.

Hozzávalók (5 személyre)

• 1 nagy bögre rizs 
• 0.5 liter tej
• 0.3 l víz
• csipet só
• 6 tojás
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 tk vanília aroma (opcionális)
• 3 ek cukor (ízlés szerint)

1. A vizet és a tejet összekeverjük, ebben megfőzzük a rizst. Miután megfőtt fedő alatt kb. 10 percig puhítjuk. Ez idő alatt a tojások sárgáját a két csomag vaníliás cukorral és a ...

Puha zabkeksz nassolni, ez a kedvenc receptem.

Hozzávalók: (18 kekszhez)

• 125 g vaj (puha - nem olvasztott)
• 100 g cukor
• 2 ek tej
• 1 db tojás
• 1 tk vaníliaaroma
• 125 g zabpehely
• 150 g liszt
• 0.5 tk sütőpor
• 150 g választott finomság (lehet csoki, aszalt gyümölcs, bármi, amit szerettek) Én aszalt vörösáfonyát és étcsokit használtam.

Elkészítés: 

1. A vajat a cukorral habosra verjük fel. (kézi, vagy sima robotgéppel) Keverjük hozzá a ...

Nagyon puha, nagyon finom, nagyon Amerika! Próbáljátok ki!

Hozzávalók: (kb.20 csiga)
Tészta
- 2.5 dl tej
- 2 db tojás
- 600 g liszt
- 40 g élesztő (friss)
- 100 g vaj
- 75 g cukor
- csipet só
Töltelék
- 100 g vaj
- 150 g cukor
- 3 ek fahéj 
Puding
- 2 csomag pudingpor (vanília)
- 1 liter tej
- 100 g vaj

1. Az élesztőt belemorzsoljuk a tejbe, adunk hozzá egy keveset a cukorból. Egy tálban a tészta összes többi hozzávalóját összeöntjük. Ha felfutott az ...

Üdv mindenkinek! Ahogyan észre lehet venni egy kb. 1 éves kihagyás után ismételten vezetni fogom ezt a blogot. Nem szeretnék nagyon sokat írni erről, de azt azért meg kell említenem, hogy a 2018-as év nagyon hosszú, és nehéz volt számomra, nem csoda, hogy a blog is szünetelt. Ám most már itt vagyok, és igyekezni fogok az egyszerűbbnél egyszerűbb, mégis sikeres receptek bemutatásában.

Jöjjön az első, kis újrakezdő "recept", ahol egy szuper finom délutáni ...

Testvérem nagyon szereti a hamburgert, ezért gyakran gyorséttermi, vagy büfés hamburgert eszik. Mint mindenki tudja, ezek a fajta hambik nem túl egészségesek, emiatt döntöttem el, hogy elkészítek egy totálisan egészséges hamburgert, amit mindenki ehet, még az is aki fogyókúrázik. Próbáljátok ki!

HOZZÁVALÓK: (5-6 db hamburgerhez)

• 75 dkg liszt (bio teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt)
• 1 tk só
• 70 g cukor (én xilitet használtam, ebből is ugyanennyi ...

Farsang közeledtével mi mást lehetne készíteni, mint a jó öreg fánkot. Sokan nehéznek tartják, ám ha ezt a receptet elkészíted, biztosan nem így fogod látni. Kezdjünk bele!

HOZZÁVALÓK: (kb. 15 db fánkhoz)

• 50 dkg liszt
• 3 dl tej
• 3 dkg élesztő
• 5 dkg porcukor
• 8 dkg vaj
• 3 db tojás sárgája
• 3 cl rum
• 1 csipet só
• 20 dkg baracklekvár
• 1 l olaj

ELKÉSZÍTÉS:

1. A tejet meglangyosítjuk, majd beletesszük az elmorzsolt élesztőt ...

Üdv! Nekem ez a kedvenc sajtos rúd receptem! Bármikor készítettem, mindig egy délután alatt elfogyott, akkora sikere volt. Azért is szeretem, mert egy kis tésztából 4 nagy tepsi sajtos rúd megsüthető, és nem is olyan macerás. Megéri kipróbálni!

HOZZÁVALÓK:

• 250 g liszt
• 250 g vaj/margarin
• 250 g túró
• 150 g sajt
• 100 g sajt a szóráshoz
• 15 g élesztő
• 10 g só
• 1 db tojás (a kenéshez)

ELKÉSZÍTÉS:

1. A felmorzsolt vajat ...

Pár éve anyával már készítettünk kakaós csigát a kelesztéses módszerrel, de egy egész délutánunk ráment, így azt a receptet valahol elhagytuk. Ám nemrég találtam egy szupergyors kakaós csiga receptet a neten, és gondoltam kipróbálom. Olyan jól sikeült és olyan hamar kész lett, hogy biztosan nem először készítettem el. Ha érdekel, olvass tovább!

Hozzávalók:

Tészta:

• 50 dkg liszt
• 1 db tojás
• 2 dl tej
• 2 ek tejföl
• 2 ek kristálycukor
• ...