Nekem most cseresznyém volt itthon, de nagyon sok! Valószínűleg tönkrement volna, ha nagy részét ezzel nem "mentem meg".

Hozzávalók: (kb. 4-5 főre / 12 szelet)

A 'pohár' a kefir 175 grammos kiszerelésének pohara. 

• 1 pohár kefir 
• 1 pohár natúr (görög) joghurt
• 3/4 pohár olaj
• 4 db tojás
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliáscukor
• 1 pohár barna cukor
• 4 pohár liszt (én 2 pohár zablisztet kevertem 2 pohár tönkölybúza liszttel)
• Gyümölcsök, csoki, magvak ízlés szerinti mennyiségben

Elkészítés:

1. A kefirt a joghurttal, a tojással és az olajjal összekeverjük. Beletesszük a vaníliás cukrot, a sima cukrot, beleszitáljuk a lisztet a sütőporral. Alaposan elkeverjük, a massza egy nagyon sűrű palacsintatésztára hasonlít szerintem. Bemelegítjük a sütőt 180-190°-ra, alsó-felső sütésre. 

2. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a mixet, a tetejére halmozzuk a gyümölcsöt. (vagy a választott dolgokat). A sütőben nekem kb. 40 perc alatt lett kész. Jó étvágyat!